Bakdags...

Jaha. Då ska jag vara nyttig och baka igen då. Det matbröd som jag bakade för 2 veckor sedan har tagit slut och jag har verkligen vant mej vid att vara utan alla E-tillsattser och Aromämnen mm som finns i allt köpebröd. Så då är det bara att ta tjuren vid hornen...
Hur kommer det sej att det alltid blir något problem när jag bakar?? Antingen bränner jag vid brödet, de blir degiga eller stenhårda eller så ser de ut som någon 2 åring lagt sin hand på verket...
Syrran bara sätter en deg och så vips är det klart. Jag blandar ihop allt och får en tjock, kladdig, oformlig degklump som bara fastnar i allt när jag bearbetar den. Det spelar ingen roll att jag blandar i mer och mer mjöl, den fastnar i stora shok på fingrarna, ramlar i golvet, fastnar på köksbänken osv.
Det känns som degen flinar mej rakt upp i ansiktet när jag sliter med att få loss degklumparna från fingrarna...
Tillslut tröttnade jag och slängde in degklumparna i långpannor och ställde in dem i ugnen. Nu står de där och jäser. Jag har lagt på 30 minuter på ugnstiden, så kanske, kanske, blir de inte degiga. Det är bara att inse; jag är inte bra på att baka.
Varför fick Anna alla laga-trevlig-och-spännande-mat och baka-goda-luftiga-matbröd gener?? Orättvist...